IL MENU COMPLETO
PIATTI E PREZZI AGGIORNATI
Entrantes del campo
01 Tabla de embutidos y quesos
18 €Selección de embutidos de la zona y quesos típicos de la región
02 Jamón de Parma y melón
12 €Jamón de Parma seleccionado con melón fresco en lonchas
03 Gnocco frito reinterpretado con jamón de Parma y queso squacquerone
15 €04 Carpaccio de ternera, rúcula, queso grana y tomates cherry
16 €Entrantes del marinero
05 Entrante de mar Tin Bota
20 €Surtido frío de mar a elección del chef
06 Boquerones del Adriático marinados sobre rúcula con tomates pendolini frescos*
12 €07 Ensalada de mariscos con verduras frescas*
15 €Sepia, pulpo y gambas al vapor con verduras frescas crujientes
08 Tartar de atún fresco con aguacate y pistachos picados*
17 €09 Mejillones a la marinera o a la tarantina
14 €Marinera (ajo, perejil y limón) Tarantina (tomate fresco y guindilla)
010 Mejillones y almejas a la marinera o a la tarantina
15 €Marinera (ajo, perejil y limón) Tarantina (tomate fresco y guindilla)
011 Calamar asado
17 €Marcado a la sartén, con pimentón dulce y patata chafada al aroma de limón
012 Pulpo a la plancha*
19 €Servido con puré de patatas, aceitunas taggiasche y tomates cherry confitados
013 Pulpitos a la Luciana
15 €Pulpitos en salsa de tomate con aceitunas taggiasche y perejil
Primeros platos de tierra
014 Súper carbonara del Tin Bota
14 €Espaguetis con huevo, panceta, parmesano y pimienta
015 Passatelli caseros con speck, rúcula, queso grana y nata
15 €016 Tagliatelle caseras con ragú romañolo
13 €017 Strozzapreti caseros con salchicha, champiñones y tomates cherry
13 €018 Ñoquis a los 4 quesos (gorgonzola, grana, edam, nata)
13 €019 Ñoquis caseros con ragú y queso squacquerone de San Patrignano
14 €020 Lasaña romañola casera con ragú y bechamel
13 €021 Strozzapreti con ragú de verduras
14 €Primeros platos de mar
022 Risotto del marinero*
19 €021 Espaguetis con almejas, tomates cherry y perejil*
15 €022 Tagliolini a la marinera (nuestro plato estrella)*
17 €Tagliolini caseros con calamares, mejillones, almejas, gambas, tomates cherry y perejil
023 Ñoquis caseros con pesto, gambas y tomates cherry*
16 €024 Passatelli con almejas, garbanzos y romero
17 €025 Strozzapreti caseros a la pescadora*
17 €026 Espaguetis al estilo Boattini (novedad)
18 €Espaguetis con ajo, aceite y guindilla y tartar de atún al aroma de limón
Segundos platos de tierra
Nuestra carne procede de una pequeña carnicería de la zona, de kilómetro 0.
027 Chuletón a la florentina
6 € los 100 gCarne de ternera de calidad madurada
028 Parrillada de carnes de la zona
22 €Selección de carnes de la zona servida con patatas al horno
029 Pechuga de pollo seleccionada con patatas fritas
15 €030 Tagliata de ternera seleccionada con sal gruesa y romero
22 €031 Tagliata de ternera seleccionada con queso grana, rúcula y tomates cherry
23 €032 Codillo a la cerveza con patatas al horno
20 €Codillo horneado en cerveza con patatas asadas y puré de patatas
033 Costillas BBQ
20 €Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura, marinadas en salsa barbacoa y servidas con patatas asadas y brotes tiernos
034 Hummus de garbanzos con variado de verduras de temporada
13 €Segundos platos de mar
035 Tagliata de atún fresco*
22 €Servido con dos guarniciones de temporada
036 Brochetas de gambas y calamares empanados con pan aromatizado (4 uds.)*
18 €037 Langostinos con sal de Cervia y romero*
16 €038 Fritura de gambas y calamares con verduras crujientes*
18 €Luveria
039 Gran fritura Tin Bota
15 €Verduras en tempura, aceitunas rellenas ascolanas, jalapeños, aros de cebolla, palitos de pollo, flores de calabacín, patatas fritas y croqueta de patata
Guarniciones
040 Patatas al horno
6 €041 Verduras silvestres salteadas
6 €042 Ensalada verde
5 €043 Patatas fritas
5 €044 Verduras a la parrilla
6 €045 Ensalada mixta
6 €Ensaladas grandes
046 Ensalada caprese
12 €Mozzarella fior di latte, tomates, albahaca y aceitunas
047 Ensalada griega
13 €Lechuga, tomates cherry, pepino, cebolla, aceitunas, feta, orégano
048 Ensalada Tin Bota
13 €Brotes tiernos, gambas al vapor, piña, almendras tostadas, tomates cherry
049 Ensalada César
14 €Lechuga, picatostes, pollo en tiras, queso grana, salsa César
050 La ensalada grande
13 €Lechuga, rúcula, radicchio, tomates, atún, mozzarella, aceitunas negras
Fusion poke
051 Poke Honolulu*
15 €Arroz basmati, lechuga, melón, gambas, cacahuetes, tomates, teriyaki
052 Poke Tahiti*
15 €Arroz basmati, lechuga, atún, aguacate, sésamo, salsa de soja, cebolleta, tomates, zanahorias
053 Poke Gin*
15 €Arroz basmati, salmón, pepino, copos de maíz, salsa de yogur, maíz, edamame, col lombarda
054 Poke Waikiki
15 €Arroz basmati, pollo, maíz, aguacate, col lombarda, lechuga, almendras, salsa teriyaki
Hamburguesas (pan de San Patrignano)
Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas.
055 Hot dog
10 €Perrito caliente con salchicha clásica de cerdo
056 Pulled pork
15 €Cerdo deshilachado cocinado a baja temperatura, lechuga, tomate catalán y salsa Tin Bota
057 Hamburger
15 €220 g de carne de ternera, lechuga, tomate, salsa Tin Bota, cebolla caramelizada
058 Cheeseburger
15 €220 g de carne de ternera, lechuga, tomate, salsa Tin Bota, cheddar
059 Bacon burger
15 €220 g de carne de ternera, lechuga, tomate, salsa Tin Bota, bacon
060 Bacon cheesburger
15 €220 g de carne de ternera, lechuga, tomate, salsa Tin Bota, bacon, cheddar
061 Chicken burger
15 €Escalope de pollo empanada, lechuga, tomate
062 Double burger
18 €440 g de carne de ternera, lechuga, tomate, salsa Tin Bota, rúcula, pecorino, cebolla caramelizada, cheddar
063 Hot country burger
18 €220 g de carne de ternera, lechuga, tomate, salsa Tin Bota, huevo, guindilla
Piadinas gourmet
064 Jamón curado, queso squacquerone, rúcula
10 €065 Salami de la zona y pecorino
10 €066 Salchicha y cebolla guisada
10 €067 Boquerones marinados, radicchio y cebolla
10 €068 Salchicha y queso fundido
12 €069 Bresaola, rúcula, queso grana
10 €Pizzas
Pizzas tradicionales
070 Marinara
5,5 €Tomate, ajo, aceite, perejil
071 Margherita
6,5 €Tomate, mozzarella
072 Napoli
7,5 €Tomate, mozzarella, anchoas, orégano
073 Romana
7,5 €Tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, orégano
074 Salchicha
8 €Tomate, mozzarella, salchicha
075 Diavola
8,5 €Tomate, mozzarella, salami picante
076 Salchichas y patatas fritas
9 €Tomate, mozzarella, salchichas de Frankfurt, patatas fritas
077 Vegetariana
8,5 €Tomate, mozzarella, champiñones frescos, berenjena, calabacín a la parrilla, tomates cherry, rúcula
078 Salchicha y champiñones
8,5 €Tomate, mozzarella, salchicha, champiñones frescos
079 Atún y cebolla
8,5 €Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja de Tropea
080 Cuatro estaciones
9 €Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas
081 Capricciosa
9,5 €Tomate, mozzarella, salchicha, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas
082 Calzone
10 €Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido
083 Jamón curado y mozzarella de búfala
12 €Tomate, mozzarella de búfala, jamón curado
084 La trufada
12 €Mozzarella, scamorza, boletus, aceite trufado
085 La baghina
12 €Mozzarella, patatas al horno, berenjena, panceta, queso grana
086 La crudaiola
12 €Tomate, mozzarella, jamón curado, rúcula, queso grana, tomates pendolini
087 Superpizza
12 €Tomate, mozzarella, radicchio, pimientos, champiñones, jamón cocido, salchichas de Frankfurt, salchicha, cebolla, aceitunas
088 La contadina
12 €Mozzarella, patatas al horno, cebolla, salami picante, salchicha, romero
089 Braccio di ferro
12 €Mozzarella, salchicha, queso grana, espinacas
090 Ivan
12 €Tomate, mozzarella, salchicha, champiñones, rúcula, queso grana
Pizzas gourmet
091 Mar Cantábrico
15 €Tomate, burrata, anchoas del Cantábrico
092 La sfiziosa
12 €Fornarina (base blanca) con mortadela D.O.P., burrata y pistachos picados
093 La Tin Bota
13 €Salsa de tomate, rúcula, tomate fresco en rodajas, jamón curado, burrata, orégano
094 La riminese
13 €Tomate, mozzarella, jamón curado de 20 meses, queso squacquerone, rúcula
095 La golosa*
13 €Mozzarella, gambas, boletus, rúcula, tomates cherry
096 La pescatora*
13 €Tomate, perejil, ajo marinado, brotes tiernos, boquerones marinados, salmón ecológico
097 La Rivazzurra
13 €Tomate, salchicha, salami picante, burrata, rúcula
Postres
098 Cestita de mascarpone y fresas
7 €Cestita crujiente con mascarpone y fresas
099 Cestita de mascarpone y Nutella
7 €Cestita crujiente con mascarpone y Nutella
0100 Coulant de chocolate
7 €Soufflé de chocolate con corazón caliente y helado
0101 Panna cotta
7 €A elegir: salsa de frutos del bosque / toffee / chocolate
0102 Tiramisù
7 €Mascarpone, bizcocho, café
0103 Cremoso de pistacho con coulis de frambuesa
7 €0104 Cremoso de yogur
7 €Salsa de frambuesa, fresas frescas
0105 Cremoso de fior di latte
7 €Crumble, guindas
0106 Sorbete de limón o café / con licor
5/6 €Con un toque de: ron, regaliz, vodka, menta