IL MENU COMPLETO
PIATTI E PREZZI AGGIORNATI
Bäuerliche Vorspeisen
01 Brett mit Wurst- und Käsespezialitäten
18 €Auswahl an Wurstwaren und typischen Käsesorten aus der Region
02 Parmaschinken mit Melone
12 €Ausgewählter Parmaschinken mit frischen Melonenscheiben
03 Gnocco fritto neu interpretiert mit Parmaschinken und Squacquerone-Käse
15 €04 Rindercarpaccio mit Rucola, Grana und Kirschtomaten
16 €Vorspeisen vom Meer
05 Meeresvorspeise Tin Bota
20 €Kalte Meeresplatte nach Wahl des Küchenchefs
06 Marinierte Adria-Sardellen auf Rucola mit frischen Pendolino-Tomaten*
12 €07 Meeresfrüchtesalat mit frischem Gemüse*
15 €Gedämpfte Sepia, Oktopus und Garnelen mit frischem, knackigem Gemüse
08 Tatar vom frischen Thunfisch mit Avocado und gehackten Pistazien*
17 €09 Miesmuscheln Marinara oder Tarantina
14 €Marinara (Knoblauch, Petersilie und Zitrone) Tarantina (frische Tomate und Chili)
010 Miesmuscheln und Venusmuscheln Marinara oder Tarantina
15 €Marinara (Knoblauch, Petersilie und Zitrone) Tarantina (frische Tomate und Chili)
011 Gebratener Tintenfisch
17 €In der Pfanne angebraten, mit edelsüßem Paprika und zerdrückter Kartoffel mit Zitronenaroma
012 Oktopus von der Grillplatte*
19 €Serviert mit Kartoffelpüree, Taggiasca-Oliven und confierten Kirschtomaten
013 Baby-Oktopus nach Luciana-Art
15 €Baby-Oktopus in Tomatensauce mit Taggiasca-Oliven und Petersilie
Erste Gänge vom Land
014 Super-Carbonara vom Tin Bota
14 €Spaghetti mit Ei, Pancetta, Parmesan und Pfeffer
015 Hausgemachte Passatelli mit Speck, Rucola, Grana und Sahne
15 €016 Hausgemachte Tagliatelle mit Ragù nach Romagna-Art
13 €017 Hausgemachte Strozzapreti mit Salsiccia, Pilzen und Kirschtomaten
13 €018 Gnocchi mit 4 Käsesorten (Gorgonzola, Grana, Edamer, Sahne)
13 €019 Hausgemachte Gnocchi mit Ragù und Squacquerone aus San Patrignano
14 €020 Hausgemachte Lasagne nach Romagna-Art mit Ragù und Béchamel
13 €021 Strozzapreti mit Gemüseragout
14 €Erste Gänge vom Meer
022 Risotto nach Seemannsart*
19 €021 Spaghetti mit Venusmuscheln, Kirschtomaten und Petersilie*
15 €022 Tagliolini mit Meeresfrüchten (unser Klassiker)*
17 €Hausgemachte Tagliolini mit Tintenfisch, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Kirschtomaten und Petersilie
023 Hausgemachte Gnocchi mit Pesto, Garnelen und Kirschtomaten*
16 €024 Passatelli mit Venusmuscheln, Kichererbsen und Rosmarin
17 €025 Hausgemachte Strozzapreti nach Fischerart*
17 €026 Spaghetti nach Art des Boattini (neu)
18 €Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili und Thunfischtatar mit Zitronenaroma
Hauptgerichte vom Land
Unser Fleisch stammt von einem kleinen Metzger aus der Region (Km 0).
027 Bistecca alla Fiorentina (T-Bone-Steak)
6 € pro 100 gAbgehangenes Qualitätsrindfleisch
028 Grillplatte mit Fleisch aus der Region
22 €Auswahl an Fleisch aus der Region, serviert mit Ofenkartoffeln
029 Ausgewählte Hähnchenbrust mit Pommes frites
15 €030 Tagliata vom ausgewählten Rind mit grobem Salz und Rosmarin
22 €031 Tagliata vom ausgewählten Rind mit Grana, Rucola und Kirschtomaten
23 €032 Schweinshaxe in Bier mit Ofenkartoffeln
20 €Im Ofen in Bier gegarte Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Kartoffelpüree
033 BBQ-Spareribs
20 €Bei Niedrigtemperatur gegarte Schweinerippchen in Barbecue-Marinade, serviert mit Bratkartoffeln und gemischtem Blattsalat
034 Kichererbsen-Hummus mit reichlich Gemüse der Saison
13 €Hauptgerichte vom Meer
035 Tagliata vom frischen Thunfisch*
22 €Serviert mit zwei Beilagen der Saison
036 Panierte Garnelen- und Tintenfischspieße mit Kräuterbröseln (4 Stück)*
18 €037 Riesengarnelen mit Cervia-Salz und Rosmarin*
16 €038 Frittierte Garnelen und Tintenfisch mit knusprigem Gemüse*
18 €Luveria
039 Große Frittierplatte Tin Bota
15 €Gemüse im Backteig, gefüllte Ascoli-Oliven, Jalapeños, Zwiebelringe, Hähnchensticks, Zucchiniblüten, Pommes frites und Kartoffelkrokette
Beilagen
040 Ofenkartoffeln
6 €041 Gedünstete Wildkräuter
6 €042 Grüner Salat
5 €043 Pommes frites
5 €044 Gegrilltes Gemüse
6 €045 Gemischter Salat
6 €Große Salate
046 Caprese-Salat
12 €Fior-di-latte-Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Oliven
047 Griechischer Salat
13 €Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Feta, Oregano
048 Salat Tin Bota
13 €Gemischter Blattsalat, gedämpfte Garnelen, Ananas, geröstete Mandeln, Kirschtomaten
049 Caesar Salad
14 €Blattsalat, Croûtons, Hähnchenstreifen, Grana, Caesar-Dressing
050 Der große Salat
13 €Blattsalat, Rucola, Radicchio, Tomaten, Thunfisch, Mozzarella, schwarze Oliven
Fusion poke
051 Poke Honolulu*
15 €Basmatireis, Blattsalat, Melone, Garnelen, Erdnüsse, Tomaten, Teriyaki
052 Poke Tahiti*
15 €Basmatireis, Blattsalat, Thunfisch, Avocado, Sesam, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Karotten
053 Poke Gin*
15 €Basmatireis, Lachs, Gurke, Cornflakes, Joghurtsauce, Mais, Edamame, Rotkohl
054 Poke Waikiki
15 €Basmatireis, Hähnchen, Mais, Avocado, Rotkohl, Blattsalat, Mandeln, Teriyakisauce
Burger (Brot aus San Patrignano)
Alle unsere Burger werden mit Pommes frites serviert.
055 Hot dog
10 €Hotdog mit klassischem Schweinewürstchen
056 Pulled pork
15 €Bei Niedrigtemperatur gegartes Pulled Pork, Blattsalat, katalanische Tomate und Tin-Bota-Sauce
057 Hamburger
15 €220 g Rindfleisch, Salat, Tomate, Tin-Bota-Sauce, karamellisierte Zwiebeln
058 Cheeseburger
15 €220 g Rindfleisch, Salat, Tomate, Tin-Bota-Sauce, Cheddar
059 Bacon burger
15 €220 g Rindfleisch, Salat, Tomate, Tin-Bota-Sauce, Bacon
060 Bacon cheesburger
15 €220 g Rindfleisch, Salat, Tomate, Tin-Bota-Sauce, Bacon, Cheddar
061 Chicken burger
15 €Paniertes Hähnchenschnitzel, Salat, Tomate
062 Double burger
18 €440 g Rindfleisch, Salat, Tomate, Tin-Bota-Sauce, Rucola, Pecorino, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar
063 Hot country burger
18 €220 g Rindfleisch, Salat, Tomate, Tin-Bota-Sauce, Ei, Chili
Gourmet-Piadine
064 Rohschinken, Squacquerone-Käse, Rucola
10 €065 Salami aus der Region und Pecorino
10 €066 Salsiccia und geschmorte Zwiebeln
10 €067 Marinierte Sardellen, Radicchio und Zwiebeln
10 €068 Salsiccia und geschmolzener Käse
12 €069 Bresaola, Rucola, Grana
10 €Pizza
Traditionelle Pizzen
070 Marinara
5,5 €Tomate, Knoblauch, Öl, Petersilie
071 Margherita
6,5 €Tomate, Mozzarella
072 Napoli
7,5 €Tomate, Mozzarella, Sardellen, Oregano
073 Romana
7,5 €Tomate, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oregano
074 Salsiccia
8 €Tomate, Mozzarella, Salsiccia
075 Diavola
8,5 €Tomate, Mozzarella, scharfe Salami
076 Würstchen und Pommes
9 €Tomate, Mozzarella, Würstchen, Pommes frites
077 Vegetarisch
8,5 €Tomate, Mozzarella, frische Pilze, Aubergine, gegrillte Zucchini, Kirschtomaten, Rucola
078 Salsiccia und Pilze
8,5 €Tomate, Mozzarella, Salsiccia, frische Pilze
079 Thunfisch und Zwiebeln
8,5 €Tomate, Mozzarella, Thunfisch, rote Tropea-Zwiebel
080 Vier Jahreszeiten
9 €Tomate, Mozzarella, Pilze, Kochschinken, Artischocken, Oliven
081 Capricciosa
9,5 €Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pilze, Kochschinken, Artischocken, Oliven
082 Calzone
10 €Tomate, Mozzarella, Pilze, Kochschinken
083 Rohschinken und Büffelmozzarella
12 €Tomate, Büffelmozzarella, Rohschinken
084 Trüffelpizza
12 €Mozzarella, Scamorza, Steinpilze, Trüffelöl
085 La baghina
12 €Mozzarella, Ofenkartoffeln, Aubergine, Pancetta, Grana
086 La crudaiola
12 €Tomate, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Grana, Pendolino-Tomaten
087 Superpizza
12 €Tomate, Mozzarella, Radicchio, Paprika, Pilze, Kochschinken, Würstchen, Salsiccia, Zwiebeln, Oliven
088 La contadina
12 €Mozzarella, Ofenkartoffeln, Zwiebeln, scharfe Salami, Salsiccia, Rosmarin
089 Braccio di ferro
12 €Mozzarella, Salsiccia, Grana, Spinat
090 Ivan
12 €Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pilze, Rucola, Grana
Gourmet-Pizzen
091 Kantabrisches Meer
15 €Tomate, Burrata, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
092 La sfiziosa
12 €Fornarina (weißer Pizzaboden) mit Mortadella g.U., Burrata und gehackten Pistazien
093 La Tin Bota
13 €Tomatensauce, Rucola, frische Tomatenscheiben, Rohschinken, Burrata, Oregano
094 La riminese
13 €Tomate, Mozzarella, 20 Monate gereifter Rohschinken, Squacquerone-Käse, Rucola
095 La golosa*
13 €Mozzarella, Garnelen, Steinpilze, Rucola, Kirschtomaten
096 La pescatora*
13 €Tomate, Petersilie, marinierter Knoblauch, junger Blattsalat, marinierte Sardellen, Bio-Lachs
097 La Rivazzurra
13 €Tomate, Salsiccia, scharfe Salami, Burrata, Rucola
Desserts
098 Mascarpone-Erdbeer-Körbchen
7 €Knuspriges Körbchen mit Mascarpone und Erdbeeren
099 Mascarpone-Nutella-Körbchen
7 €Knuspriges Körbchen mit Mascarpone und Nutella
0100 Schokoladentörtchen
7 €Schokoladensoufflé mit warmem, flüssigem Kern und Eis
0101 Panna cotta
7 €Nach Wahl: Waldbeerensauce / Karamell / Schokolade
0102 Tiramisù
7 €Mascarpone, Löffelbiskuit, Kaffee
0103 Pistaziencreme mit Himbeercoulis
7 €0104 Joghurtcreme
7 €Himbeersauce, frische Erdbeeren
0105 Fior-di-latte-Creme
7 €Crumble, Sauerkirschen
0106 Zitronen- oder Kaffeesorbet / mit Schuss
5/6 €Mit Schuss nach Wahl: Rum, Lakritz, Wodka, Minze