Jambon cru de Parme et melon

Raviolis frits revisités au jambon de Parme et fromage fondu

Punta d'Anca Bresaola avec Roquette, Grana et Champignons

Carpaccio de boeuf à la roquette, parmesan et tomates cerises

Recettes traditionnelles avec œufs, bacon et fromage pecorino

Passatelli maison avec Roquette, Parmesan, Speck et Crème

Tagliatelle maison avec sauce ragù typique

Strozzapreti maison avec saucisse, roquette et tomates cerises fraîches

Gnocco au gorgonzola, fontina, grana, edamer

Gnocchi maison avec Ragù et S. Patrignano Squacquerone

Lasagne maison avec ragu et béchamel

Spaghetti aux palourdes avec tomates cerises et persil

Tagliolini maison aux moules, palourdes, calamars, crevettes *

Gnocchi maison au pesto, crevettes et tomates cerises *

PALOURDES PASSATELLI, POIS CHICHES ET ROMARIN

Strozzapreti maison aux calamars, tomates cerises et épinards frais *

Gnocchis maison au saumon bio et roquette *

Servi avec 2 accompagnements de saison*

Délicieuses brochettes grillées avec du pain parfumé *

Gamberoni alla Griglia con Sale grosso e Rosmarino *

Moules, gambas rasoir, pétoncles, langoustines et crevettes-mantes gratinées*

Jarret cuit à la bière avec pommes de terre au four et purée de pommes de terre

Avec légumes panés, olives Ascoli, pommes de terre sautées, jalapeño, rondelles d'oignon et bâtonnets de poulet*

Poêlée de gambas et calamars aux légumes croquants*

Sélection de viandes locales servies avec pommes de terre au four

Sélection de viandes locales accompagnées de pommes de terre au four

Côtes de porc cuites à basse température marinées dans une sauce barbecue, servies avec pommes de terre rôties

Poitrine de poulet sélectionnée avec frites savoureuses

Émincé de boeuf au choix au gros sel et romarin parfumé 


Choix de tranches de bœuf avec parmesan, roquette et tomates cerises

Les savoureuses pommes de terre frites Tin Bota

Pommes de terre au four croustillantes et parfumées

Laitue verte mélangée

Herbes de saison sautées

Composition de légumes grillés de saison

Laitue mélangée fraîche de saison

Café ou citron cream

Dessert anglais typique avec crème anglaise, alchermes, chocolat

Panier à gaufres avec fraises fraîches et mascarpone

Mascarpone délicat avec biscuit et café

Choix de Baies / Caramel / Chocolat

Crispy Mascarpone and Nutella Basket

Mozzarella de bufflonne, tomates, basilic, olives

Laitue, croûtons, escalope de poulet, parmesan, sauce césar 


Laitue, roquette, radicchio, tomates, thon, mozzarella de bufflonne, olives noires

Salade mixte, gambas vapeur, ananas, amandes grillées, tomates cerises confites

Laitue, tomates cerises, concombres, oignons, olives noires, fromage feta, origan

Riz basmati, salade, melon, gambas, tomates cerises, sauce soja *

Riz basmati, salades, tomates cerises, carottes, oignon, thon frais, sauce soja *

Riz basmati, saumon bio, corn flakes, concombres, maïs, olives noires, mozzarella de bufflonne, sauce soja *

Riz basmati, poulet, maïs, avocat, chou rouge, laitue, amandes grillées, sauce teryaki

Riz basmati, chou rouge, carottes, edamame, laitue, teriyaki, oignon frit

Hot Dog avec saucisse de porc classique, servi avec frites

Emincé de porc cuit basse température, salade, tomate et sauce Tin Bota, servi avec frites

22O gr. Boeuf, salade, tomate, sauce Tin Bota, oignons caramel, servi avec frites

22O gr. Boeuf, salade, tomate, sauce Tin Bota, cheddar, servi avec frites

22O gr. Boeuf, salade, tomate, sauce Tin Bota, bacon, servi avec frites

22O gr. Boeuf, salade, tomate, sauce tin bota, bacon, cheddar, servi avec frites

Escalope de poulet, salade, tomate, servi avec frites

44O gr. Bœuf, salade, tomates, sauce, roquette, pecorino, oignons caramélisés, servi avec frites

Buffalo D.O.P., tartare de thon frais, pousses d'épinards, mayonnaise saveur soya, servi avec frites *

22O gr. Bœuf, laitue, tomate, sauce Tin Bota, œuf, piment, servi avec frites

Piadina au jambon cru, squaquerone et roquette

Piadina avec salami local et pecorino assaisonné

Piadina typique de la Romagne avec saucisse et oignon cuit

Piadina aux anchois marinés, radicchio et oignon

SAUCISSES ET FROMAGE FONDU

CRU, LAITUE, TOMATE CATALAN

Tomate, ail, huile, persil

Tomate mozzarella

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan

Tomate, mozzarella, saucisse

Tomate, mozzarella, salami piquant

Tomate, mozzarella, saucisse, pommes de terre frites

Tomate, mozzarella, radicchio, aubergines, courgettes grillées

Tomate, mozzarella, saucisse, champignons frais

Tomate, mozzarella, thon, oignon rouge de Tropea

Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives

Tomate, mozzarella, saucisse, champignons, jambon cuit, artichauts, olives

Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit

Tomate, mozzarella de bufflonne, jambon cru

Mozzarella, scamorza, cèpes, huile de truffe

Mozzarella, pommes de terre au four, aubergines, bacon, parmesan

Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, parmesan, tomates cerises

Tomate, mozzarella, radicchio, champignons, jambon cuit, würstel, saucisse, oignon, olives, poivrons

Mozzarella, pommes de terre au four, oignon, salami épicé, saucisse, romarin

Mozzarella, saucisse, parmesan, épinards

Mozzarella, tomates fraîches tranchées, Bufala D.O.P., basilic et origan

Tomate, Burrata et Anchois de la Cantabrie

Mozzarella, Mortadelle D.O.P., Burrata, grains de pistache

Tomate, roquette, jambon cru, tranche de tomate fraîche, burrata de Campanie, origan

Tomate, mozzarella, cru 20 mois, squacquerone et roquette assaisonnée

Mozzarella, crevettes, cèpes, roquette, pendolini

Tomate, persil, ail mariné, salade, anchois marinés, saumon bio

Tomate, mozzarella de bufflonne, anchois marinés, câpres en fil de Pantelleria